감말랭이

감자깍는 칼로 감을 벗깁니다

감을 8조각으로 자른 후 트래이에 가지런히 펼쳐 놓습니다.

온도 60도에 맞혀서 15시간 말립니다.

감말림은 그렇게 당이 높지 않아 권하고 싶지 않네요~~~